Possiamo definire aging, come una complessa cascata di processi che portano alla riduzione progressiva della riserva funzionale.

La riserva funzionale è chiara con un semplice esempio: a vent’anni un uomo, corre più forte, più veloce ed ha più resistenza di un individuo di sessant’ anni. Un ventenne che non si nutre bene, non segue un tenore di vita sano, potrebbe comunque avere prestazioni inferiori di una persona che nonostante i sessant’anni ha avuto una vita regolare e continua a fare esercizio fisico!

Quindi la riserva funzionale, dipende da due fattori: “genetici” e “ambientali”. Se per quelli genetici non possiamo intervenire, per quelli ambientali naturalmente si!. Il nostro corpo ha meccanismi di equilibrio che cercano di limitare il processo, quindi uno stile di vita corretto porta anti-invecchiamento, mentre uno stile di vita poco sano aumenta il meccanismo pro-invecchiamento.

Sistema Cardiovascolare

Il 42% delle morti è dovuto a problemi cardiovascolari; addirittura 1/3 della popolazione negli USA soffre di questi disturbi ed 1/3 ha problemi di ipertensione. Quando la pressione del sangue è alta, le vene sono stressate! E’ da sottolineare che, anche se non dovesse causare la morte, questo disturbo in molti casi crea patologie di morbosità ed invalidità.

Le principali cause di questi gravi disturbi sono dovuti al fumo, alla pressione arteriosa, all’obesità, al diabete ed all’inattività dell’individuo. I dati statistici ci dicono che, un adeguato esercizio fisico, riduce le malattie cardiovascolari del 45%, il fumo aumenta il rischio del 50-70%, l’obesità del 55% e ogni 1 % in meno di colesterolo, diminuisce la probabilità di malattia del 2-3%

Il nostro corpo è fatto da una composizione chimica ed una composizione biologica.

– composizione chimica: le nostre cellule sono formate da proteine, carboidrati, minerali, acqua e grassi. Le vitamine non vengono sintetizzate dal nostro corpo e quindi devono essere assunte tramite la nutrizione; la composizione cimica varia in base al sesso, all’età e alla condizione di salute. Anche i grassi sono importanti per il nostro stato di salute! Le cellule contengono grassi presenti nelle membrane e proprio questi macronutrienti influenzano il nostro stato di salute; assumendo grassi buoni (omega 3) ne gioveranno il cervello (che è in gran parte formato da grassi) ed il cuore. Una persona che assume molti omega3, rispetto ad una persona che invece ne ingerisce pochi, riduce i problemi cardiovascolari del 90%!

Gli omega3 (che sono presenti soprattutto nei pesci) hanno un potere antinfiammatorio, mentre gli altri grassi hanno potere infiammatorio; il nostro corpo sarà infiammato o meno in base ai grassi ed alla quantità degli stessi che vengono assunti. (naturalmente se si assumono omega3, ma ci si ciba in gran quantità di grassi non sani, l’effetto antinfiammatorio dei primi viene vanificato).

– composizione biologica: il corpo umano è un insieme di apparati; gli apparati sono un insieme di organi; gli organi sono un insieme di tessuti; i tessuti sono un insieme di cellule. Se hai troppi grassi, fumo, cattiva nutrizione, per le cellule è un disastro, e quindi il nostro corpo ne risentirà!

Come fare quindi per tenere il nostro corpo più giovane?

Bisogna tenere presente tre fattori importanti del nostro sangue:

1. Innanzitutto la prefusione, cioè la quantità di sangue che va in un organo e lo nutre tramite le vene e le arterie
2. Inoltre deve essere ben ossigenato! I fattori che influenzano l’ossigenazione sono ad esempio l’alta quota e il fumo.
3. Prefusione e ossigenazione se il sangue non è ben nutrito!

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