Louis J. Ignarro (New York, 31 maggio 1941)  è un biochimico statunitense, permio Nobel per la medicina nel 1998, insieme a Robert Furchgott e Ferid Murad, per aver scoperto le implicazioni della molecola di monossido di azoto (NO) nel sistema cardiovascolare.

L’ossido nitrico è una delle molecole più importanti scoperta negli anni 80. Aiuta la salute cardiaca, gastro intestinale, il cervello, è un agente dalle ottime attività antinfiammatorie. Quindi per essere più sani e più giovani, bisogna aumentare la produzione di ossido nitrico nel nostro corpo, come?

Nell’infanzia si produce in abbondanza, crescendo invece cala sempre di più (a partire dai 30 anni), alcuni studiosi ritengono la causa dell’invecchiamento proprio a questa molecola che viene meno. Per aumentare la produzione di NO, ci sono due metodi: attraverso l’alimentazione e attraverso l’attività fisica.

Soprattutto la notte, il nostro corpo è carente di ossido nitrico, perchè ne viene prodotto di meno ed è proprio in queste ore che aumenta decisamente il rischio di infarti ed ictus. Inoltre dà anche più energia perchè la circolazione nei muscoli migliora e se il muscolo migliora, anche la performance ne giova, aggiungendoci anche che attenua la fatica.

Aumentare l’NO con alimentazione corretta:

Una dieta sana fa aumentare questa molecola nel nostro corpo, ma non è necessario mangiare tutto per una vita sana, il pesce è sano, la carne (rossa soprattutto) meno. Sì a frutta e verdura che contengono antiossidanti (aumenta NO) e fibre. Se vengono usati prodotti per la cottura, usare olio d’oliva, il vino rosso è sano, viene dall’uva (antiossidante) e in particolare contiene “resvelatrolo”.

Anche le proteine stimolano la creazione di NO, così come i grassi OMEGA 3, quindi il pesce che contiene proteine ed omega 3, fa molto bene alla nostra salute, preservando il cuore e diminuendo il rischio di infarti ed ictus. (mangiare almeno 3 porzioni di pesce fresco la settimana per garantirci l’assunzione di questi grassi sani, oppure tramite integratori).

Anche bevendo 2-3 lt di acqua al giorno permette di produrre ossido nitrico ma, la miglior cosa che un individuo possa fare per aumentare il proprio stato di salute, è l’attività fisica; un costante allenamento aerobico quotidiano aumenta la produzione di NO, migliora la circolazione, ossignena i muscoli e consente una più efficace perdita o mantenimento del peso.

Su un campione di ciclisti over 50, si è fatto un esperimento somministrando sostanze che producessero ossido nitrico. I risultati sono stati ottimi, dopo solo una settimana avevano aumentato la soglia aerobica del 17% !!!! Per chi se ne intende, è facile intuire il vantaggio visto che per aumentare solo dell’1% questa soglia si devono fare sacrifici immensi; inoltre questi atleti, aumentavano la velocità media e prolungavano lo sforzo per più tempo.

Riassumento, un regolare esercizio aerobico quotidiano, l’assunzione di proteine, fibre, acqua, omega 3, integratori a base di L-arginina L-citrullina L-taurina e limitando il sale, permette un aumento di produzione di ossido nitrico e quindi favorisce la circolazione del sangue.